생방송 투데이 월곡역 부어스트 비너발트 위치

안녕하세요 이슈연구소 입니다.

생방송투데이 월곡역 부어스트 비너발트

 

 '생방송 투데이'에서 대박신화 맛집으로 독일식 수제소시지 맛집 '비너발트'가 나왔습니다.

수제소시지 비너발트 위치는 서울 성북구 월곡로112 에 위치했습니다.

 비너발트는 10년동안 자리를 지켰고 독일식 수제 소시지를 만들며 저지방, 저칼로리, 저염으로 만들어 맛과 건강까지 좋다고합니다.

외국인들도 사로잡은 맛집은 하얀 빛깔의 속살을 자랑하는 소세지들로 손님들의 감탄이 끊이질 않습니다.

 가게에서 자체 개발한 여러가지 숯불고기맛, 매운맛, 허브맛, 마늘맛 등이 있고 첨가되는 재료에 따라 정통독일식 화이트소시지, 바이스부어스트, 뉴른베르그 소시지 등 다양한 메뉴가 있습니다.

 사장님이 직접 부어스트에 사용되는 고기들을 정육하시고 식감을 질기게 하는 핏줄들을 제거하고 맛을 안좋게 하는 비정상적인 지방까지 제거하여 최상의 맛을 유지하고 있습니다.

 부어스트의 종류에 따라서 가공방법도 다르게하고 낮은온도를 유지하며 순수한 맛을 위해 전분사용을 하지않고 파, 호두, 해바라기씨, 겨자씨에 독일본토의 향신료도 사용하고 있습니다.

 월 매출 3000만원을 내고 있는 월곡 부어스트 독일식 수제소시지 맛집 '비너발트'입니다.